среда, 13 октября 2010 г.

Чем опасны таблетки для похудения?



Какие существуют препараты для похудения? В чем их плюсы и минусы?

Рассказывает кандидат медицинских наук, ассистент кафедры клинической фармакологии Воронежской государственной медицинской академии Ольга Алексеевна Мубаракшина.

- Большинство женщин втайне мечтают о "супертаблетках", приняв которые можно без всяких усилий сбросить лишние килограммы. Но, увы, таких препаратов на сегодняшний день не существует. Большинство таблеток для снижения веса "работают" лишь в комплексе с диетой и физическими упражнениями.

Заменители пищи

Их основная задача - заменить один или несколько приемов пищи, снизив общую калорийность рациона. Эти средства для похудения обычно выпускают в виде коктейлей. Они содержат некоторое количество разбухающей клетчатки и вещества, снижающие аппетит. Но главное в них - взвесь аминокислот, белков и витаминов, имитирующих полноценную пищу.

Коктейли низкокалорийны. Чаще всего их употребляют вместо завтрака или обеда, а вечером съедают полноценный ужин, не превышающий норму по калорийности. Коктейли не следует принимать дольше, чем советует фирма-производитель. Для них практически нет противопоказаний. Однако у некоторых женщин на заменители пищи бывает аллергия.

Плюсы: Коктейли редко наносят вред здоровью, потому что в них минимум химических соединений. Хорошо подходят для разгрузочных дней как полноценная альтернатива яблочным, кефирным и другим монодиетам. При правильном использовании достаточно эффективны.

Минусы: Такую диету выдержать сложно. Если вы начнете принимать коктейль вместе с обычной пищей, то можете поправиться. Заменители пищи быстро приедаются, а ожидаемый эффект сытости способны ощутить далеко не все. Полуголодное состояние снижает работоспособность. У некоторых женщин коктейли могут вызвать трудности со стулом, которые проходят после возвращения к нормальному питанию.

Подавляющие аппетит

Основная цель этих лекарственных препаратов, продающихся только по рецепту врача, - притупить чувство голода и помочь выдержать низкокалорийную диету. Обычно они действуют на нервную систему и могут вызывать эмоциональное возбуждение. После короткого прилива сил наступает их упадок, возможно физическое и нервное истощение. Назначаются в исключительных случаях, чаще всего при выраженном ожирении.

Плюсы: Не мучает чувство голода.

Минусы: Избавиться от накопленного жира без физических нагрузок и снижения калорийности питания невозможно. Большое количество побочных эффектов. Некоторые препараты этой группы негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Возможно развитие психической зависимости, нервной возбудимости, бессонницы, эйфории, потливости, головокружения.

Создающие иллюзию сытости

Эти биологически активные добавки к пище принимают до еды. Балластные вещества, входящие в их состав, разбухают в желудке и создают иллюзию насыщения. В результате человек съедает меньше обычной пищи. Однако напрямую на процесс похудения балластные вещества не влияют.

Многие БАДы для похудения из этой группы изготавливают на основе морских водорослей - таких, как ламинария, фукус. В них содержатся особые пищевые волокна, обладающие способностью выводить из организма лишние жиры.

Плюсы: Практически безвредны. Нормализуют стул у тех, кто страдает запорами. Очищают кишечник, выводят шлаки. Доступная цена.

Минусы: Низкая эффективность. Состояние голода и насыщения определяется не только субъективными ощущениями в области желудка. В большей степени чувство голода обусловлено содержанием глюкозы в крови и гликогена в печени. Соответственно, живот может казаться полным, а чувство голода все равно не уходит. Могут вызвать послабление стула. Клетчатка уменьшает усвоение витаминов и микроэлементов. Для профилактики витаминной недостаточности обязателен постоянный прием поливитаминов.

Мочегонные средства

Чаще всего они применяются не самостоятельно, а входят в комплексные БАДы для похудения, например в чаи. Их действие основано на том, что соленая, сладкая и жирная пища включает в организме механизмы задержки жидкости. При помощи мочегонных препаратов эта жидкость удаляется и создает иллюзию снижения веса.

Плюсы: Быстрая потеря веса. Низкая цена.

Минусы: Набор веса в этом случае происходит так же быстро, как и потеря. Количество жира в организме остается прежним. Постоянный прием мочегонных повышает риск проблем со здоровьем. Потеря калия и воды ведет к мышечной слабости, дряблости кожи, нарушениям ритма сердца.

Слабительные препараты

Часто "похудательные" чаи и капсулы включают в себя слабительные компоненты. Эти препараты нередко маскируют под названием "биологически активная добавка, активизирующая перистальтику и нормализующая пищеварение". Однако слабительное можно использовать лишь как временную меру, которая помогает очистить кишечник.

Плюсы: Относительно быстрая потеря веса. Очищают кишечник, выводят шлаки. Низкая цена.

Минусы: Много побочных эффектов. К слабительным развивается привыкание: для получения эффекта необходимо постоянно увеличивать дозировку. Регулярное искусственное опорожнение кишечника ведет к поломке естественных механизмов. Восстановить утраченные функции бывает непросто: после окончания приема таких БАДов часто бывают запоры. Возможна потеря калия и других полезных солей. Недостаточно усваиваются витамины.

Блокаторы всасывания жира

Препараты этой группы мешают усвоению жиров, поступающих в организм с пищей. Этого можно достичь двумя способами. В первом случае блокируется действие фермента, расщепляющего жир. В результате жиры выводятся из кишечника в неизменном виде. По этому принципу работает популярный лекарственный препарат ксеникал, отпускающийся из аптек по рецепту врача.

Второй способ - использование для устранения лишних жиров БАДов, содержащих хитозан. Это вещество добывают из панцирей ракообразных. Хитозан впитывает в себя молекулы жира и удаляет их в неусвоенном виде.

Плюсы: Средства данного типа достаточно безвредны. Они позволяют не отказывать себе в жирной пище и при этом постепенно худеть. Могут применяться относительно длительное время. Дополнительно снижают уровень холестерина. Хитозановые препараты регулируют работу кишечника.

Минусы: Если человек не ест жирную пищу, результат от приема блокаторов всасывания жира приближается к нулю. Снизится эффективность препаратов и в том случае, если употреблять много сладкого. Могут вызвать раздражение кишечника, повышенное газообразование, диарею и "жирный" стул.

Сжигатели жира

Одни из наиболее распространенных на сегодняшний день БАДов для похудения. По заявлению производителей, эти препараты борются с отложениями жира, имеющимися в организме. Чаще всего такие БАДы производят на основе бромелайна - фермента, выделяемого из ананаса. К этой же группе относят добавки на основе гуараны южноамериканской и гарцинии камбоджийской.

Между тем бромелайн лишь помогает пищеварению. Добраться до подкожного жира этот фермент, увы, не в состоянии. Эффект от бромелайна очень незначителен. Большинство ученых считают, что люди худеют не столько от бромелайна, сколько от самовнушения.

На современном рынке предлагаются также "сжигатели жира", основанные на экстрактах плодов гарцинии камбоджийской. Считается, что плоды гарцинии немного подавляют аппетит и стимулируют расход жировых запасов.

Еще одно популярное растение - гуарана южноамериканская. Гуарана является источником кофеина, который стимулирует нервную систему, помогает процессу распада жира. Этот компонент противопоказан гипертоникам, больным с аритмиями, стенокардией.

Большинство диетологов уверены, что эффект "сжигателей жира" заметен только при строгом соблюдении диеты и регулярной физической нагрузке.

Плюсы: Бромелайн улучшает пищеварение. Гарциния незначительно уменьшает аппетит и стимулирует обмен веществ. Гуарана стимулирует расход энергии и распад жиров.

Минусы: Относительно низкая эффективность. Гуарана может вызвать побочные эффекты: учащенное сердцебиение, головные боли, нервозность. Длительное чрезмерное употребление кофеинсодержащих добавок может вызвать бессонницу и привыкание.

Осторожно: подделки!

Из средств для снижения веса ксеникал, диетрин и меридиа являются лекарственными препаратами. Они должны отпускаться только по рецепту врача. Безрецептурным препаратом является "Нова фигура доктор Тайсс", зарегистрированный как слабительное.

Остальные средства - биологически активные добавки к пище. Следует особо подчеркнуть, что некоторые производители не указывают на этикетках полный состав препарата. Это опасно, так как были случаи, когда при экспертизе в них находили сильнодействующие вещества - например, эфедрин.

Чтобы не купить подделку или опасный для здоровья препарат, соблюдайте следующие правила:

- покупайте БАДы только в аптеках;
- не стесняйтесь требовать гигиенические сертификаты, подтверждающие безопасность;
- обязательно изучайте состав БАДов;
- проверяйте срок годности и дату изготовления;
- внимательно читайте рекомендации производителя по дозе и графику применения.

Все препараты и активные добавки для снижения веса нужно принимать только после консультации с врачом.

вторник, 12 октября 2010 г.

мифы о сжигании жира!

Весь мир озадачен вопросами лишнего веса. Красота, эстетика, удобство… В прессе как грибы размножаются статьи о всевозможных методиках сжигания жира, о чудесном исчезновении живота с помощью какой-нибудь огуречной диеты или о полном избавлении от целлюлита восьмидесятилетней домохозяйки. Некоторые полные люди пытаются исправить фигуру: читают соответствующую литературу, смотрят познавательные передачи, обращаются к так называемым «специалистам». И что они получают в итоге? Наборы необоснованных мифов, верных лишь с одной стороны, но губящих организм с другой. Не удивительно, что такое дилетантское «лечение» приводит в лучшем случае лишь к кратковременным результатам.
Людей пичкают мифами и устаревшей информацией то ли по незнанию, то ли специально (в коммерческих целях). В рекламе нам могут показать тётю с огромным висячим животом, который (о, чудо!) исчезнет после нескольких часов, проведенных ей в новейшей мини-сауне. Советы диетологов и инструкторов по фитнесу стандартны: меньше есть и больше двигаться. Любители усложнять предлагают не просто следовать этим рекомендациям, а выдумывают сложнейшие планы питания и заумные тренировочные программы с посекундным распорядком действий… «А это точно сработает?» - осторожно интересуются перепуганные сложностью толстяки. И в ответ получают: «Всё зависит от Вас самих»…
Давайте разберем на пальцах несколько самых распространенных мифов о похудении.
Сжигание жира, миф первый
Совет: Запрещается есть на ночь.
Объяснение: Организм человека, как и всего живого на Земле, работает по суточному циклу. Днем он тратит энергию, а ночью – восстанавливает и накапливает. Пища, съеденная перед сном, не может быть усвоена физически (организм ведь почти не двигается), значит, она поступит прямиком в резервное хранилище – подкожный жир.
Теория: Жировые клетки – это контейнеры, в которые можно поместить довольно большое количество жира. Заполнить их легко: для этого всего лишь нужно поесть углеводов. В ответ на поступление углеводных продуктов в организме вырабатывается инсулин, одной из обязанностей которого как раз и является создание энергетических резервов. А вот извлечь эти накопления из клеток гораздо сложнее. Этим занимается соматотропин (гормон роста), он открывает «контейнеры» и выпускает их содержимое в кровь, гормон вырабатывается в ответ на поступление в организм белковой пищи.
Что делаем: Перед сном МирСоветов рекомендует съедать белковое блюдо – это подстегнет секрецию гормона роста, который будет покрывать все энергетические нужды организма исключительно за счет расходования подкожных жиров. Но, ни в коем случае, не принимайте углеводов! Иначе вырвавшийся на свободу инсулин «испортит нам весь праздник».
Сжигание жира, миф второй
Совет: Исключить из питания жирную пищу.
Объяснение: Жиры не используются организмом, а сразу откладываются под кожу.
Теория: Жиры условно можно поделить на насыщенные и ненасыщенные (разница в количестве водорода, связывающего молекулы).
Насыщенные жиры – твердые и почти не портящиеся, организмом не усваиваются и транспортируются прямиком под кожу.
Ненасыщенные – жидкие и имеют не очень большой срок годности, зато быстро усваиваются и на организм действуют как дополнительный аккумулятор (из грамма таких жиров получается вдвое больше энергии, чем из грамма углеводов). Плюс ко всему, организм, привыкнув к питанию с содержанием ненасыщенных жиров, разгоняет общий жировой обмен до космических скоростей, так что и подкожные запасы начинают быстро уничтожаться.
Что делаем: Полное избегание употребления жиров просто-напросто прекратит жировой обмен. Организм отвыкнет использовать жиры в качестве топлива, поэтому дальнейшая борьба с весом значительно затруднится. Поэтому МирСоветов советует всегда включать в свой рацион немного продуктов, содержащих ненасыщенные жиры. Это различные масла, рыба и орехи…
Сжигание жира, миф третий
Совет: Для похудения достаточно одной лишь диеты…
Объяснение: Уменьшение калорийности питания до непостижимых пределов, в любом случае, приведет организм к потере большей части жира и снижению веса.
Теория: Под похудением обычно понимается потеря веса и уменьшение объемов, например, талии… Естественно, диета рано или поздно доведет параметры тела до нужных размеров, но..! Во-первых, жир так просто не уйдет. При нехватке энергии организм испытывает стресс и принимает экстренные меры по его устранению. Стрессовые гормоны (например, кортизол) способны расщеплять для своих нужд мышцы, сухожилия и даже те продукты распада, которые никаким другим образом утилизироваться не смогли бы. А жир? А жир-то как раз сжигается в самую последнюю очередь. И, во-вторых, для нормального расщепления жира требуется особый гормональный фон, которого могут добиться лишь тренирующиеся люди.
Что делаем: Потерять жир очень просто, гораздо сложнее НЕ потерять вместе с ним необходимые нам мышцы и сохранить общее здоровье организма. Чтобы подкожные резервы пережигались в первую очередь, нужно поднять уровень гормона роста. Проще всего это достигается путем интенсивных тренировок и частого высокобелкового питания.
Сжигание жира, миф четвертый
Совет: Главное – тратить больше энергии, причем, неважно каким образом (хоть обычной ходьбой).
Объяснение: Золотое правило похудения – тратить больше энергии, чем потреблять. Пояснения и уточнения излишни.
Теория: Здоровое сжигание жира (и только жира!) требует наличия особых гормонов в крови. Ходьба и другие низкоинтенсивные упражнения не приводят к изменению гормонального фона, поэтому не могут всерьез рассматриваться для подобных целей. Единственное, что может дать вашему организму длительная ходьба – это повреждение коленных и других суставов нижних конечностей. Спортсмены используют ходьбу ТОЛЬКО в периоды тяжелого (в любом смысле) тренинга, когда гормональный фон и так уже зашкаливает за все мыслимые нормы.
Что делаем: Для сжигания жира организму требуется расходовать много энергии. И чтобы добиться этого без вреда для здоровья, МирСоветов советовал бы предпочесть интенсивную получасовую тренировку перед длительной и ленивой ходьбе по беговой дорожке.
Сжигание жира, миф пятый
Совет: Живот уберется вместе с жиром.
Объяснение: Ну… даже не знаю, что тут сказать. Бред полнейший.
Теория: Чаще всего, вываливающийся живот состоит вовсе не из жира. Под прессом располагается так называемая мембранная мышца, которая выполняет функции опоры для внутренних органов. Во время сидения она расслабляется, растягивается, поэтому и начинает выглядеть мешковидно. Причем, данный процесс довольно сложно обратить. И ни прокачанный пресс, ни отсутствие жира картины не исправят. Кстати, тут есть и обратные примеры, когда полные, но подвижные люди имеют плоский живот. И никакой жир не сделает его висячим.
Что делаем: Живот просто так не уберется. Легче себя до такого состояния вообще не доводить: вести активный образ жизни и не шлычкать цистернами пиво. Ну, а если уж человек опустился до вываливающегося живота, то нужно сразу отдавать себе отчет в том, что это исключительно его собственная заслуга, которую исправлять придется месяцами, а возможно и дольше. Мембранная мышца задействуется только при усиленном резком выдохе (но это может навредить здоровью), либо при втягивании живота. Так что наилучшим рецептом станет 8-10 подходов по 50-100 втягиваний брюшной стенки ежедневно.

Это лишь малая часть заблуждений, которыми напичкан ум современного человека. Неудивительно, что полным людям, отчаявшимся предпринимать попытки к похудению, приходится придумывать себе различные оправдания и утешения. «Главное – красота духовная»… Может и так, но всё же стройные и красивые люди так говорят крайне редко…
Спасибо автору,взяла здесь-http://mirsovetov.ru/a/fashion/beauty-and-health/incineration-fat.html

Волшебная водичка!

Вот здесь-http://www.magicwish.ru/publ/voda_dlja_pokhudenija/14-1-0-892  сегодня нашла эту интересную идею,конечно я верю в целебные силы воды,но хочу предложить вам это ,сорее для психологической подготовке к похуданию,нужно просто поверить))!
Вода обладает таинственной и волшебной силой. Если вы хотите похудеть, примите во внимание ее уникальные свойства. Купите 1.5 литра минеральной негазированной воды. Дождитесь убывающей луны, и совершите магический ритуал.

Откупорьте бутылку и наговорите воду следующими словами: «Воду силой заряжаю, в каждой капле волшебство. И теперь эта вода мой жир сжигает навсегда». Напишите на бутылке и на небольшой бумажке фломастером: «Вода для сжигания жира». Поставьте бутылку на бумажку на ночь. Когда будете выключать в комнате свет, скажите: «Ночь магией полна, заряжается вода».

За ночь вода впитает в себе все ваши магические слова, и уже утром будет иметь совсем иное свойство. У некоторых меняется даже вкус воды, ну если взять для примера точно такую же бутылку в том же магазине.
Выберите для себя самое удобное время: утро или вечер. И каждый день выпивайте по стакану волшебной воды. Для усиления эффекта, можете шептать в стакан: «Ты – волшебная вода, мой жир сжигаешь навсегда», а потом уже пить.

Советую взвеситься до проведения ритуала, а потом сравнить результаты после того, как опустошите всю бутылку. А потом обязательно напишите, что у вас получилось! Уверена, вам будет чем похвастаться.

о пользе напитков ,пьющих в моей семье))

Чай Каркадэ снижает содержание ненужного холестерина в крови, таким образом, восстанавливает и нормальное состояние сосудов, регулирует давление, также обладает антибактериальным действием, регулирует работу желудочно-кишечного тракта и выделительной системы, улучшает работу печени, снижает аллергические реакции, ослабляет токсические явления при алкогольных отравлениях. Специфической особенностью чая из гибискуса является то, что если пить его горячим давление повышается, а если холодным - понижается.

Гибискус убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы и может также использоваться как глистогонное средство. Чай Каркаде является экологически естественным натуральным продуктом, он не имеет вредных побочных эффектов и хорош для любого возраста.

В лепестках гибискуса содержатся аминокислоты, фруктовые кислоты, легко усваиваемые углеводы, макро и микроэлементы, различные витамины и биофлаваноиды


Шиповник-В растительном мире плоды шиповника имеют самую высокую витаминную активность. Они содержат витамин С (до 4800 мг%), каротин, рибофлавин, витамины В2, Р, К, Е. Кроме витаминов в плодах имеются соли калия, кальция, магния, железа, фосфора, лимонная и яблочная кислоты, сахары, фитонциды, эфирные масла, дубильные вещества.

 Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов, что особенно важно весной, когда кожа шелушится, волосы тускнеют, а ногти становятся ломкими. И, самое главное, в компоте из сухофруктов все полезные вещества натурального происхождения, а не синтезированные в лабораторных условиях (как, например, в поливитаминах из баночек). К тому же такое лакомство относительно недорого стоит – в отличие от свежих фруктов. Ну и, в-третьих, компот из сухофруктов – это очень вкусно, тем более что существует масса рецептов его приготовления. Но сначала давайте разберемся, какие фрукты можно использовать для приготовления этого замечательного напитка. Яблоки, груши, курага или урюк, чернослив и виноград есть во многих магазинах. Также несложно найти шиповник, черноплодную рябину, калину, малину и чернику – хотя за этим, скорее всего, придется сходить на рынок. Для приготовления некоторых видов компота из сухофруктов вам может понадобиться лимон (можно заменить лимонной кислотой), мелисса, гвоздика (для придания пряности достаточно пары «гвоздиков»), чай (можно сразу взять фруктовый – он более ароматный) и, разумеется, сахар. Ну и если вы захотите превратить свой компот из сухофруктов в кисель, то возьмите еще немного крахмала.
и вновь о себе))
Вчера не ела после шести,но в 9 вечера выпила кефир с семенами льна! Ничего помогло от лютого голода! В первое время всегда трудно бороться с чувством голода,но потом после шести уже не хочется кушать,надо только привыкнуть!
Сегодня встала и выпила стакан воды,съела свою любимую овсянку и попила кофе.
В десять часов выпила чаю с бутербродом:сыр плюс хлеб!
а в 2 часа дня попила мясной бульон.
Кстати пью очень много воды,и конечно каркаде или компот из сухофруктов с шиповником! У нас его даже дети любят!

понедельник, 11 октября 2010 г.

интересно.

www.flickr.com
Как создать себе новые вкусовые привычки и похудеть

Все знают: первое, что надо сделать, желая сбросить лишний вес, - изменить стиль питания. Но почему же так сложно отказаться от всех этих булочек, печенья, колбаски, пельменей и увеличить в рационе долю овощей и каш? Все дело в привычке: мы «прикипели» к определенной еде и не представляем своей жизни без нее. Диетологи, правда, утверждают: одно блюдо легко можно заменить другим. Но возникает масса вопросов: что на что менять? Будет ли вкусно? Или еда превратится просто в «топливо»? Может, лучше и не начинать худеть вовсе?..

Конечно, начинать, но помнить: каким бы правильным ни было меню, вряд ли мы будем долго его придерживаться, если нам будет невкусно. В деле пересмотра рациона поможет изучение новых блюд и вкусов, продуманный подход к замене одних продуктов другими. Нашей конечной целью должна стать ситуация, при которой мы, проголодавшись, будем мечтать не о сладком чае и бутербродах с маслом и салями, а представим тарелку, переполненную аппетитными овощами, с дымящейся картошкой и кусочком жареного лосося.

ПОВТОРЕНИЕ – МАТЬ УЧЕНИЯ

Вкусовые пристрастия вполне можно изменить, как и любую привычку. Ключ к успеху – в повторении. Помните, как мы приучаем к новым продуктам малышей, постепенно переводя их с материнского молока на обычное «взрослое» меню? В первый раз одна чайная ложечка, только попробовать, во второй – две… Чтобы привыкнуть к новому вкусу, требуется 10-20 «дегустаций».

Так что если вы добавляли в чай 3 чайные ложки сахара, сначала перейдите на 2,5 чайные ложки. Через неделю-другую – на две, потом одну. Не надо торопиться! Резкие переходы от сладкого к несладкому могут оказаться провальными. С овощами та же история. Тому, кто в жизни их не ел, сложно разом «переключиться» на модель тарелки. Тут тоже нужна постепенность, начинать лучше с продуктов привычных – например, огурцов и помидоров, затем добавлять что-то новенькое.

КАК НАСТРОИТЬСЯ НА ИЗМЕНЕНИЯ

Продолжим аналогию с младенцами – в конце концов, худеющие тоже начинают новую жизнь! Станем сами себе любящими родителями – ведь заботясь о малыше, они терпеливо приучают его к новым продуктам, осознавая, что это необходимо. То же самое происходит, если человек болен и врач прописывает ему определенную диету: надо значит надо, куда деваться! С теми, кто худеет, ситуация похожая: изменения должны быть осознанными, восприниматься не как временные меры, а новый стиль питания в частности и жизни – в целом. Только так можно добиться результата и удержать его.

СОЛИДНАЯ КОМПЕНСАЦИЯ

Переходя на маложирное питание, мы сразу же сталкиваемся с вопросом, чем заменить жир, ведь он усиливает все вкусы. Если просто перестать класть в привычное блюдо масло и никак не компенсировать эти потери, мы получим не шедевр правильного питания, а нечто невнятное, отдаленно напоминающее любимую еду. Есть несколько способов сделать блюдо не только менее жирным, но и вкусным.

1. Добавляйте специи, пряности, травы. Пробуйте разные варианты и сочетания. Но не стоит покупать готовые смеси из серии «к мясу» или «к рыбе». В них больше соли, чем пряностей. Лучше посмотреть на этикетке, что именно кладут в эти смеси, и покупать ингредиенты отдельно.

2. Используйте маринады. Кислая среда (уксус, лимонный сок, йогурт) отлично смягчает мясо или рыбу, придает им интересные оттенки.

3. Изменяйте жирность постепенно. Если вы раньше обжаривали лук для супа во фритюре, то теперь попробуйте просто пассеровать. Сегодня – ложка масла, завтра – пол-ложки и т.д. Дайте себе и своим домашним время привыкнуть к изменениям.

НОВАТОРЫ И КОНСЕРВАТОРЫ

Мы с вами уже поняли, что чем больше разных вкусов, тем проще придерживаться основ правильного питания. Но некоторые из нас терпеть не могут пробовать новые продукты. Почему? Оказывается, с точки зрения пищевого поведения все люди делятся на новаторов и консерваторов. В истории человечества обе эти группы играли важную роль. Новаторы смело пробовали новые растения, корни, ягоды, фрукты, тем самым расширяя возможности выживания людей в суровых условиях первобытных времен. Консерваторы в первые ряды не рвались, а смотрели, что из этих экспериментов получится. Если опыт новаторов показывал – продукт несъедобен, эти осторожные люди, сохранившие здоровье и дееспособность, искали другие варианты.

Такое, пусть и очень приблизительное, деление есть и сегодня. Важно понять, к какой группе вы относитесь. Если вы консерватор, это не повод отказываться от новых продуктов. То, что продается в магазинах, можно смело есть.

НАЧНЕМ С САМОГО ЛЕГКОГО

Чтобы изменения в меню шли в нужном направлении, к поискам других вкусов лучше всего приступить в овощных отделах. Овощи – самые «легкие» из продуктов, а ведь именно их терпеть не могут многие консервативные люди. Что делать? Постараться найти «овощ своей мечты» или «салат века». Это будет настоящее кулинарное приключение! Прогуливаясь по овощным рядам, вы представляете себе – а каков вот этот конкретный овощ на вкус, с какими пряностями его можно приготовить, как подать, чем заправить… Не нравятся салатные листья? Замените их капустой. Любите сладкое? Обратите внимание на фрукты – яблоки, арбузы, апельсины вполне можно добавить в салат. Обожаете соленое? Возможно, вас порадует малосоленая рыба или сыр. Лучше добавить в салат что-то «не-такое-полезное», вроде орешков или калорийного сыра, чем отказаться от него, салата, вообще.

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ТРЕНИРОВКИ ВКУСОВЫХ ОЩУЩЕНИЙ

1. Подумайте, какое из 5 чувств активизируется, когда вы едите (салат хрустит, мясо упругое, овощи разноцветные и т. д.). Сосредоточьтесь на этом и подумайте, как бы вы смогли усилить каждое из этих ощущений – что добавит салату хрусткости? Сделает овощи еще ярче?

2. Прогуляйтесь в супермаркет и купите овощей, которые еще никогда не пробовали. Дома посмотрите, что пишут о них в интернете, попробуйте приготовить. Если еда вам в итоге не понравилась, подумайте, почему. Просто непривычная или навевает неприятные воспоминания? Какие ощущения остаются во рту? Соответствует ли вкус нового овоща его цвету и запаху?

3. Приготовьте привычное блюдо, заменив один из ингредиентов новым. Меняйте горох на бобы, рис на ячмень, мясной фарш на рыбный, сливки на кокосовое молоко, сметану на йогурт. Что изменилось? Лучше стало или хуже? Что еще можно заменить в этом рецепте?

4. Посетите национальный ресторан, в котором еще не были. Заранее узнайте, какие продукты здесь в ходу, как их готовят. В японском, например, закажите суши, определите, чем они отличаются от домашнего риса с рыбой. В итальянском ресторане подумайте, что еще влияет на вкус макарон – музыка, антураж, посуда?

5. Устройте для друзей «слепую вечеринку» - приготовьте еду сами и попросите их принести свои блюда, не раскрывая, из чего они приготовлены. Ешьте в темноте и пытайтесь угадать ингредиенты. Обратите внимание, что выходит на первый план, когда зрение «отключено».

6. Покупайте новые специи и пряности. Пытайтесь с их помощью моделировать новые вкусы.

Пяйви БОЯХЧАН

мой любимый суп!

сварила свой любимый суп- свекла+морковь+капуста+зелень=вкусный супчик очищающий)))
ешь сколько душе угодно!

воскресенье, 10 октября 2010 г.

итак,день начала со стакана воды-чистой и прохладной,хотя можно и тёплой.
Специальной диеты не придерживаюсь:если воду выпила в 7 утра,то кашу ем в 8.Кашу варю на молоке -организм должен получать всё-но в меру!

Быстрое похудание-я против!

вот ниже статью вам почитать предлагаю,
только я вас предупреждаю,
быстро худеть вредно-поверьте,
лучше сидеть в долгосрочной диете)))!
Статью взяла здесьhttp://www.missfit.ru/fitness/pohudenie/
 Благодарна той,которая её написала))

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - первый прием

Поменьше жиров!

Специалисты по спортивному питанию первым делом рекомендуют свести до минимума потребление жиров. Что же это за минимум? Не более 25 граммов в сутки. Вообще-то, для организма такая доза слишком мала и даже вредна, так что долго сидеть на такой диете попросту нельзя. Но вот воспользоваться этим приемом на время вполне можно – за 3-4 недели ничего страшного с вами не случится.

Из своего меню разом вычеркните все мясные блюда, колбасы, яичные желтки, оливковое масло, животные жиры, маргарин, орехи, любые сладости, сдобу, пирожные, торты и прочие продукты, где жира в избытке. Купите в аптеке рыбий жир и по утрам принимайте по ложке. Это ваша норма на весь день. Если рыбий жир уж совсем не лезет, купите на рынке свежеотжатое растительное масло и тоже принимайте по ложке.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - второй прием

Поменьше сладкого!

Все, что не жир и не мясо, - это углеводы. Фрукты, конфеты, мед, варенье, каши, овощи – все это источники углеводов. Но! Углеводы бывают разными – сладкими ( как мед или сахар ) и совсем несладкими ( как овсянка или огурец ). Как огня бойтесь сладких углеводов! Сладкое провоцирует мощную секрецию гормона инсулина. Ну а он как раз и отвечает за создание подкожных жировых залежей впрок. Чем чаще и больше выделяется инсулина, тем вы толще. А вот рис или овсянка вам ничем таким не угрожают. Вот только молоко может подставить вам подножку. Оно хотя и несладкое, но содержит «опасный» сахар лактозу. Молоко и молочные продукты лучше пока не пить.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - третий прием

Исключите из рациона переработанные продукты

Речь идет об обычных продуктах вроде макарон. Сюда же относятся чипсы, кола, все консервы, компоты и соки. Все это рафинированная, никуда негодная пища. В интересах долгого хранения в эти продукты добавлено много такого, что абсолютно противопоказано худеющей фитнесистке. Например, глицерин или селитра. Бр-р-р! Все, что вам разрешено купить в супермаркете, - это рис, фасоль и овсянку.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - четвертый прием

Меньше углеводов

Резко сократите суточный прием углеводов! Это приведет к потере организмом жидкости, и вы существенно сбросите в габаритах. Данный шоковый метод годится только для разового применения. Если вздумаете и дальше сидеть на низкоуглеводной диете, то рискуете навредить себе. Организм, озадаченный дефицитом энергии, ради экономии сил впадет в летаргию. Сонливость, упадок сил депрессия – вот что вас ожидает. Однако на месяц-полтора с углеводами можно и повременить. Другое дело, что хотя бы чуть-чуть риса и овсянки есть надо. Иначе где брать энергию для тренировок?

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - пятый прием
 Двигайтесь!

Увы, чтобы обвально похудеть, одной диеты мало, нужна аэробика! Сколько? Не меньше 5-6 раз в неделю. Самый эффективный способ такой: разбейте часовую сессию на две получасовых – утреннюю и вечернюю. Пульс должен составлять не менее 90% от максимального. Чтобы определить свой личный уровень пульса, вычтите из коэффициента 220 ваш возраст в годах и умножьте на 0,8.


Если тренироваться дважды в день не выходит, вечерами устраивайте кросс-тренинг. Вместо того чтобы семенить по беговой дорожке целый час, позанимайтесь на ней 20 минут, потом перейдите на эллиптический тренажер – тоже на 20 минут, а затем – на гребной ( еще 20 мин. ). Причем интенсивность каждой аэробной фазы должна быть высокой – не ниже
90% от максимума.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - шестой прием

Не забывайте про белки!

Белок – пища ваших мышц. Чтобы они не «съежились», доведите суточное потребление белка до 1,6 грамма на килограмм веса своего тела. Беда в том, что наши традиционные мясные блюда содержат слишком много жиров. Как же быть? Перейдите на порошковый протеин. С утра отвесьте свою суточную норму, разведите коктейль на воде и влейте в термос. Останется только взять термос с собой на работу. Выпейте коктейль в 5-6 приемов с перерывом в 2,5 – 3 часа. Раза два в неделю ешьте паровую или отваренную рыбу.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - седьмой прием

Больше пейте!

Избыток воды – стресс для организма. Чем больше вы пьете, тем больше стрессовых гормонов секретирует ваши надпочечники. Ну а как раз эти гормоны и являются «жиросжигающими». Так что вода – это совершенно незаменимая фишка в борьбе за похудение. Но дело не только в этом. Чем больше вы потребляете белка, тем больше вам надо пить. Увеличьте привычную дневную норму, по меньшей мере, на 2,5 литра. Попробуйте пить по полтора-два стакана воды перед, во время и после тренировки, а также утром, как проснетесь, и в середине дня ( всего 10 стаканов ). Запомните: вам нужна негазированная вода!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - восьмой прием

Постоянно меняйте калорийность рациона

Придется повозиться с расчетами, но оно того стоит. Обзаведитесь справочником энергоемкости продуктов и высчитайте калорийность своего рациона. Добавляя или убавляя приемы пищи, питайтесь по методу «зигзага». К примеру, 3 дня подряд съедайте по 1500 калорий, разделенных на 4 приема пищи. Потом поднимите калорийность до 1900 кал. – Толька на 1 день. А после этого опять возвращайтесь к 1500 калориям – еще на 3 дня. Основная формула звучит так: «шаг» подобной зигзагообразной» диеты должен составлять 300-500 калорий, не больше, но и не меньше. Если вы чувствуете себя совсем без сил, разбитой и вялой, попробуйте сократить количество «голодных» дней в цикле до двух.

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - девятый прием
 Принимайте добавки

Если мы почти ничего не едим, понятно, недополучаем витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Так что надо купить мультивитаминный и мультиминеральный комплексы. Заодно купите клетчатку в порошке и добавляйте в белковый коктейль. Из пищевых добавок стоит купить
аминокислоту глютамин ( в порошке или капсулах ). И уж совсем обязательны термодженики на кофеине и эфедрине ( вроде ксенадрина ). Быстрый эффект снижения веса имеют диуретики – мочегонные препараты. Однако шутки с ними плохи. Как-никак это серьезные лекарства. Если и принимать, то легкие мочегонные препараты на растительной основе.


БЫСТРО ПОХУДЕТЬ - десятый прием

Меньше соленого!

Проверенный способ быстро похудеть - это выгнать из организма лишнюю воду. Вода задерживается благодаря натрию, а это значит, что вам надо меньше есть соленого. Точнее, совсем не есть! Речь идет не только о соленых огурцах или селедке. Соли много в майонезе, кетчупе, горчице, соусах и заправках. К тому же соединения натрия добавляют во многие продукты ради эффекта консервации. Например, в чипсы. Внимательно читайте этикетки: продукты, содержащие соли натрия, вам принципиально не подходят. Дома вообще ничего не солите! Полное избавление от соли в рационе «унесет» до четырех лишних килограммов.


Поехали!

Ну как, у вас все получилось? Поздравляем! И помните: завтра вам снова в зал. На этот раз, чтобы поддержать свои фантастические достижения!
Быстро похудела? Значит ненадолго

Все эти хитрости помогут вам в сжатые сроки избавиться от лишних килограммов. Однако если прибегать к этим «запрещенным приемчикам» часто, они могут привести к обратным результатам. Поскольку калорийность вашего рациона ниже нормы, скорость обмена веществ замедляется. А вместе с ним останавливается жировой метаболизм, проще говоря, «жиросжигание». Тут уж как много не тренируйся, не сбросишь грамма!

И вот еще что. Если вы сбрасываете больше 0,5 кг в неделю, то вместе с жиром неизбежно теряете мышечную массу. Ну а чем меньше у вас мышц, тем больше будет жира! Секрет в том, что мышцы активно потребляют калории. Если вы снижаете мышечную массу, то и калорий, выходит, вам надо меньше обычного. Получается, что со временем вам надо есть все меньше. Однако снижение калорийности, как вы уже знаете, замедляет обмен веществ. Порочный круг. Как ни крути, но если постоянно сидеть на «голодной» диете, то в долгосрочной перспективе это только увеличит ваши жировые запасы.
Кстати, выложу порцию ссылок на сайты,помогающие мне в этой нелёгкой борьбе!
www.pohudet.ru
www.diet-diet.ru
www.missfit.ru
vesex.narod.ru
www.slim.ru
Итак,с сегодняшнего дня не ем после шести!

любить себя

Эта бесконечная борьба с избыточным весом периодический ставит меня в ступор. Вроде настроишься на здоровый образ жизни, становишься более-менее стройной и вот,даже не замечаешь как,но расслабляешься и начинаешь толстеть!
В ноябре прошлого года спустя шесть месяцев после родов,а именно после кесарево,начала худеть,весила 82 кг!!!- это при моём росте 68!!!! к марту нынешнего года уже весила 67 кг.,худела постепенно,ела всё,но по чуть-чуть. Прочитала уйму книг,перепробовала сотни диет,и как и все,пришла к выводу-нужно меньше есть,я бы даже сказала ЖРАТЬ! Поменьше хлеба,и после шести только кефир,надо сказать,медленно,но результат на лицо!
Я была очень горда собой,почему была? Я горда собой,но опять таки,нет- нет набираю 2-3 кг.
Что делать не знаю,есть люди,у которых не в коня корм,едят всё подряд и ничего,стройняшки прям,а я только толстею,а вкусненькое очень люблю.
Нужно сказать,что когда нервничаю руки так и тятятянутся к чему-нибудь съестному,причем без разбору к чему)))
Могу сказать честно,что трёх основных правил,СТАРАЮСЬ придерживаться,хотя иногда с трудом)):
1. не есть после шести
2.пить много воды
3.есть поменьше хлеба.
)))) а главное,любите себя,и когда едите очередную жирную вкуснятину,думайте о своем любимом теле и как это всё на нём отразится!

начну худеть!

Начну с того,что не сразу созрела на создание этого блога,посвящённому столь острому вопросу!
Как бы я не старалась гнать эту мысль подальше от себя,всё равно ,глядя в зеркало,осознаю,надо бы похудеть((!
Конечно,вокруг много людей,говорящих-мол ,ты мать двоих детей и выглядешь очень даже хорошо,и можно было бы успокоиться,если бы не одно но! Мне не нравится своё отражение в зеркале!
Дело в том,что я переодически то худею,то вновь поправляюсь,причём я достигаю нужного мне веса,такими трудами! А потом совсем незаметно вновь начинаю набирать!
Теперь я решила вновь начать худеть-но,чтобы уже никогда не толстеть -начну записывать всё сюда в блог! Надеюсь вы поддержите меня и поделитесь и своими достижениями!